Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Влияние тепловых факторов и ферментных препаратов на формирование ароматического комплекса хлеба : Обзор / ЦНИИТЭИпищепром

^ШХР:Ф98-8841
^ЗГЛ:Влияние тепловых факторов и ферментных препаратов на формирование ароматического комплекса хлеба : Обзор / ЦНИИТЭИпищепром
^АВТ:Кретович В.Л.
^ЯЗК:Русский
^ДАТ:1973
^ВЫХ:М., 1973. - 32 с.
^TRN:RUR0115697
^ВИД:Книга
^СТР:Россия
^ТЕР:ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry).
^РТЗ:ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry).
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: