Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Study of two different cold restructuring processes using two different qualities of hake (Merluccius capensis) muscle, with addition of microbial transglutaminase [Влияние добавок микробиальной тр

^ШХР:П 30167 2009 89(8)
^ЗГЛ:Study of two different cold restructuring processes using two different qualities of hake (Merluccius capensis) muscle, with addition of microbial transglutaminase [Влияние добавок микробиальной тр
^АВТ:Moreno H.M.; Carballo J.; Javier Borderias A.
^ЯЗК:Английский
^ДАТ:2009
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: