Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Технология продукции в общественном питании : справочное пособие / М.П. Могильный

^ШХР:06-4260
^ЗГЛ:Технология продукции в общественном питании : справочное пособие / М.П. Могильный
^АВТ:Могильный М.П. Михаил Петрович.
^ЯЗК:Русский
^ДАТ:2005
^ВЫХ:Москва: ДеЛи принт, 2005. - 318, [1] с., табл.; 20
^ПРМ:На обл. авт. не указан.-Библиогр.: с. 232-233 (18 назв.)
^TRN:RUM0015724
^ВИД:Книга
^СТР:Россия
^ISBN:5-94343-098-9
^РУБ:71.33.13
^УДК:642.5
^ТЕР:ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. БЛЮДА. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. НОРМАТИВЫ. ТЕХНОЛОГИИ. СПРАВОЧНИКИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ:ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КУЛИНАРИЯ [КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА]. КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПРЕДПРИЯТИЯ (Enterprises). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: