Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Технология мяса и мясопродуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / Алехина Л.Т., Большаков А.С., Боресков В.Г. и др.; Под ред. Рогова И.А

^ШХР:88-21884
^ЗГЛ:Технология мяса и мясопродуктов : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / Алехина Л.Т., Большаков А.С., Боресков В.Г. и др.; Под ред. Рогова И.А
^АВТ:
^ЯЗК:Русский
^ДАТ:1988
^ВЫХ:М.: Агропромиздат, 1988. - 576 с., ил
^СЕР:Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов
^ПРМ:Предм. указ.: с. 571-572.-Библиогр.: с. 569-570
^TRN:RUR0082762
^ВИД:Книга
^СТР:Россия
^ISBN:5-10-000212-3
^ТЕР:МЯСО (Meat).
^РТЗ:ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
^КЛС:мясопродукты. учебники.
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: