Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России / Сост. Голунова Л.Е.

^ШХР:01-14457
^ЗГЛ:Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий народов России / Сост. Голунова Л.Е.
^АВТ:
^ЯЗК:Русский
^ДАТ:2001
^ВЫХ:СПб.: Профессия, 2001. - 391 с
^TRN:RU02136686
^ВИД:Книга
^СТР:Россия
^ISBN:5-93913-030-5
^РУБ:65.01.05
^УДК:641.5
^ТЕР:БЛЮДА. КУЛИНАРИЯ [КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА]. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ТЕХНОЛОГИИ. НОРМАТИВЫ. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ (Catering industry; Institutional feeding). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. НАЦИОНАЛЬНЫЕ КУХНИ.
^РТЗ:ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: