Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Некоторые технологические приемы улучшения качества молока и снижения его потерь при производстве на молочнотоварных комплексах

^ШХР:88-34746
^ЗГЛ:Некоторые технологические приемы улучшения качества молока и снижения его потерь при производстве на молочнотоварных комплексах
^АВТ:Кяо В.Э.
^ЯЗК:Русский
^ДАТ:1988
^ВЫХ:Тарту, 1988. - 16 с.
^ПРМ:Список работ автора 13
^TRN:RU8953505B
^ВИД:Книга
^СТР:СССР
^РУБ:68.39.29.25.13
^ТЕР:БОРЬБА С ПОТЕРЯМИ. ЛИПАЗЫ (LIPASES). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. МОЛОЧНО-ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА. ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ (Enzyme activity).
^РТЗ:БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Biological properties). ГИДРОЛАЗЫ (HYDROLASES). ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА (Livestock farms). ОБРАБОТКА. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). СВОЙСТВА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФЕРМЕНТЫ (Enzymes) [ЭНЗИМЫ]. ЭСТЕРАЗЫ (ESTERASES).
^КЛС:качество молока.
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: