Центральная Научная Сельскохозяйственная Библиотека

Искать в:

Short communication: modified schreiber test for evaluation of Mozzarella cheese meltability [Описание модифицированного теста Шрайбера для оценки способности к плавлению сыра моцарелла. (США)]

^ШХР:П 23421 1999 82(6)
^ЗГЛ:Short communication: modified schreiber test for evaluation of Mozzarella cheese meltability [Описание модифицированного теста Шрайбера для оценки способности к плавлению сыра моцарелла. (США)]
^АВТ:Muthukumarappan K.; Wang Y.-C.; Gunasekaran S.
^ЯЗК:Английский
^ДАТ:1999
Вы можете так же ознакомиться с работами из каталога библиотеки диссертаций РГБ, которая уже есть в электронном виде по цене 500 р на сайте Доставка этих работ в течении 20 мин после оплаты.
Найти похожие работы

Похожие книги: